十一种健康的吃饭方式

[ 作者:掌握健康 创建时间:20120101 来源:掌握健康 ]

十一种健康的吃饭方式为杂食、慢食、素食、早食、淡食、冷食、鲜食、洁食、生食、定食、小食。

杂食:充分体现食物互补的原理,是获得各种营养素的保证,可先从每天吃10种至15种食物做起。

慢食:一口饭嚼30次,一顿饭吃半个小时有多重效应:健脑、减肥、美容、防癌。

素食:原意为基本吃素,而不是一点荤也不吃,这也是人的消化系统结构所决定的的进食原型。

早食:即三餐皆需早。早餐早食是一天的智力开关晚餐早食可预防十余种疾病。

淡食:包括少盐、少油、少糖等内容。

冷食:吃温度过高的食物,对食道健康有害,低温可延寿,冷食还可增强消化道功能。

鲜食:绝大多数食物均以新鲜为上,许多活营养素可得以保持,提倡鲜吃鲜做。

洁食:包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。

生食:并非一切均生食,而是适合生食的尽量生食。

定食:定时定量进食,久之形成动力定型,这是人体生物钟的要求。

小食:21世纪进餐制以日进五餐或六餐为宜,三顿正餐外的小餐(上午10点、下午16点及20点左右)称为小食,具多重功效,它与平时所说的零食有别,后者无定时定量的概念,导致与正餐的矛盾。